Domaine Fontaine Gagnard - Burgund

Schon über mehrere Jahrhunderte lang hinweg bewirtschaftet die Familie Weinberge mit Herz und Gründlichkeit. Gegründet im Jahr 1985 hat sich die Domaine weiter vergrößert und hat heute 12 ha Rebfläche, die hauptsächlich in der Gemeinde Chassagne-Montrachet angesiedelt sind, hinzu kommen einige Parzellen in Volnay und Pommard.

Das Sortiment umfasst 22 Appellationen, darunter 12 verschiedene Chassagne-Montrachet 1er Crus.

Jede Generation war in der Lage, ihre Erfahrung und Leidenschaft für den Beruf an die nächste weiterzugeben und dabei die familiären Werte zu respektieren, die Ihnen sehr am Herzen liegen.

Das Weingut wurde ursprünglich von Laurence - Tochter von Jacques und Marie-Josèphe Gagnard - und Richard gegründet, die schon einige Reben aus dem Familienbesitz mitbrachten. Sie wurden von Familienmitgliedern wie Edmond Delagrange (Vater von Marie-Josèphe Gagnard) und Jacques Gagnard unterstützt. Céline – die jüngste Generation - trat 2007 in das Weingut ein und bekräftigt ihre Erfahrung im Hinblick auf die gleichen Werte im Weinbau.

Das ganze Jahr über, angefangen beim Rebschnitt, kultivieren Sie die Reben, um das beste Qualitätspotential zur Lese anzustreben (Pflügen, regelmäßige Bodenanalysen, jährlicher Austausch von abgestorbenen Reben, durchdachte Pflege...). Das Ziel sind gesunde Trauben, um den Weinen so viel Substanz (Farben, Aromen und Tannine) und Reinheit wie möglich zu verleihen.

Unsere Weinbereitungsmethoden bleiben klassisch (Fermentationen unter einheimischen Hefen, 12 bis 18 monatige Reifung in Eichenfässern) und identisch für jede Cuvée, um die Typizität des Terroirs hervorzuheben und jede Lage zu charakterisieren. Lediglich der Einsatz von neuen Fässern variiert, je nach Kategorie der Appellation(15-20% für die Villages-Weine, 30-40% für die Premiers Crus / Grands Crus).

Holz ist ein wesentliches Element in unserem Ansatz: wir wählen die Herkunft der Eichen mit einer respektvollen Herstellung dieses edlen Materials, immer mit dem Ziel Reinheit und Finesse in unseren Weinen hervorzuheben.

Die Veritable Groupe garantiert den Exklusivvertrieb der Weine von Fontaine Gagnard auf dem deutschen Markt.

Weitere Informationen unter http://www.domaine-fontaine-gagnard.com/